Pedro Durães Serracarbassa1
DOI: 10.1590/S0004-27492006000300031
ABSTRACT
The author describes biochemical and structural effects of vitamins and antioxidants on the retina. The main substances present in diet food and vitamin supplies involved in the genesis of age-related macular degeneration are shown. Also reports on the outcomes of prospective studies related to the subject, by literature review are presented.
Keywords: Macular degeneration; Antioxidants; Antioxidants; Dietary supplements, Zinc; Copper; Diet
RESUMO
O autor descreve os efeitos bioquímicos e estruturais das vitaminas e antioxidantes na retina. Apresenta as principais substâncias presentes na dieta alimentar e na suplementação vitamínica envolvidas na gênese da degeneração macular relacionada à idade. Relata ainda os resultados de estudos prospectivos multicêntricos relacionados ao assunto, por meio de revisão bibliográfica.
Descritores: Degeneração macular; Antioxidantes; Antioxidantes; Suplementos dietéticos; Zinco; Cobre; Dieta
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